N-20 Coklat Bubuk 10Kg

Min. Order

1 SAK

SKU

BM-0183

Coklat Bubuk N-20 10 kg dijual per sak dan menyasar pengguna yang mengolah coklat dalam jumlah besar: pabrik roti dan kue, pembuat minuman coklat, gerai es krim, dan katering. Kemasan 10 kg membuat kebutuhan bahan lebih stabil dan biaya per kilo lebih rendah dibanding sachet kecil. Coklat bubuk dipakai untuk adonan bolu, brownies, kue kering, glaze, minuman, serta campuran krim. Ayak bubuk bersama tepung agar tidak menggumpal dan warnanya merata. Menakar berdasarkan berat (gram) lebih akurat daripada sendok, terutama untuk resep produksi. Karena karakter rasa dan warna coklat bubuk berbeda antar jenis, lakukan uji resep satu loyang sebelum mengganti pemasok pada produk yang sudah punya pelanggan tetap. Catat takarannya agar hasil konsisten di setiap batch. Setelah sak dibuka, pindahkan isinya ke wadah kedap udara atau ikat kantong bagian dalam dengan kuat, simpan di tempat sejuk dan kering. Bubuk coklat mudah menyerap kelembapan dan bau, sehingga ruang penyimpanan yang berbau tajam sebaiknya dihindari.